4. PARADOSSO PRIMITIVO “BLANK DE NOIRE” – 2024

DENOMINAZIONE: Vino Bianco

VARIETA’: Primitivo 100%

DESCRIZIONE: Una delle più grandi sfide che ci siamo posti: ottenere un vino bianco dall’uva Primitivo. Dopo una lunga progettazione nasce nel 2022 la prima annata che grazie alle sue caratteristiche organolettiche, al suo aroma fruttato e intenso in cui  spiccano note di litchi e feijoa risulta da subito molto apprezzato dai consumatori.

SIGNIFICATO DEL NOME: Il nome rappresenta in piena quel che è  lo scopo del nostro progetto: ottenere un vino bianco da uve rosse Primitivo, uve molto cariche di antociani(colore). Possiamo definire PARADOSSO come l’esaltazione dei due opposti!